Obst-Kuchen mit Brennnessel Samen:

Rezept: 

Zwetschken-Kuchen mit Brennnesselsamen

Du benötigst:

Zwei Handvoll Samen fein gehackt

4 Eier

19 dag Öl

24 dag Zucker oder Zuckerersatz

32 dag Mehl

1 Packung Backpulver

1/8L Milch

1 Stamperl Rum 

 Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Zwetschken und eine Handvoll Samen in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem Glatten Teig verarbeiten.

Danach den Teig in eine bemehlte Form gießen und mit den Samen und Zwetschken belegen. Backen bei ~150°C und Umluft;