Rezept-Idee: *Gänseblümchen-Topfen-Taschen*

Der Teig:

500g Mehl

2 Eier

180ml Milch

40g Zucker

1 Prise Salz

1/2 Packung Hefe

Die Fülle:

250g Topfen

1Ei

30g Zucker

1Packung Vanillezucker

eine Handvoll Gänseblümchen

Ablauf:

Fülle: Vermenge alle Zutaten miteinander.

Teig: Vermenge alle Zutaten miteinander und lasse den Teig ~1h gehen. Forme danach aus dem Teig 12 Kugeln und rolle sie dünn aus. Befülle die Teigfladen mit der Fülle und schlage sie in Taschen-Form ein.

Jetzt musst du die Teigtaschen nur noch für ~20min bei 180°C fertig backen.